早餐手抓饼红薯

早餐手抓饼红薯是一道简单又美味的早餐选择，以下是几种不同的做法：

做法一

食材:

去皮洗净的红薯 1个

10g 黄油

手抓饼 1张

鸡蛋黄 1个

白芝麻 适量

步骤:

1. 红薯切成薄片，凉水入锅，大火烧开蒸15-20分钟，蒸好后压成泥，淋入化好的黄油搅匀摊开晃凉。

2. 手抓饼揭掉油脂，从底部卷起来切成四段，取小段压成薄圆饼，中间放一勺红薯馅，用包包子手法收口捏紧成圆饼生胚，摆在烤盘。

3. 刷一层鸡蛋黄，撒白芝麻，划两刀。

4. 烤箱中层上下火160°烤25分钟（可依烤箱情况调整时间），烤好取出装盘。

做法二

食材:

红薯 2个

全蛋液 1个

牛奶 少量

糖 1勺

手抓饼 3个

白芝麻 少量

芝士 3片

步骤:

1. 红薯去皮洗干净切片上锅蒸熟，红薯可以用蜜薯甜度更高，更好吃。