焦烧青椒炒饭

焦烧青椒炒饭是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，口味鲜美，深受大家喜爱。以下是几种不同的焦烧青椒炒饭做法，供您参考：

经典做法

食材：青椒、肉末、米饭、盐、油、水。

步骤：

1. 肉末加盐炒熟。

2. 青椒切丁。

3. 开火，油热后加入切好的青椒丁，翻炒一分钟。

4. 加入炒好的肉末。

5. 加入盐，再加入少量水和米饭，继续翻炒半分钟关火。

加入辣椒酱的做法

食材：剩米饭、青椒、老干妈油辣椒酱、豆瓣酱、葱、酱油、鸡蛋。

步骤：

1. 蛋液加耗油盐倒入煎，煎完蛋切成小块。

2. 青椒切小粒。