凉拌青椒馒头做法

凉拌青椒馒头的做法如下：

原料准备

馒头3个（建议使用隔夜馒头，这样更松软，易切条且不易碎）

青椒1个（可根据口味选择微辣或不辣）

蒜子2瓣

小米椒3个（可根据口味调整）

生姜1小块

酱油2勺

香醋1勺

香油1勺

白芝麻适量

味精适量

盐适量

糖适量

海南辣酱少许（可选，根据口味调整）

制作步骤

馒头处理：

1. 馒头切成小块或条状。

2. 将切好的馒头放入蒸锅中，蒸热至软烂，取出备用。