口蘑西兰花奶油汤

口蘑西兰花奶油汤是一道营养丰富、口感浓郁的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

西兰花：1颗

口蘑：200克

红黄彩椒：各1/4个

葱：1小段

蚝油：1汤匙

盐：2克

步骤：

1. 口蘑洗净切1.5毫米厚的片，彩椒切小菱形块，葱切末。

2. 西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯烫30秒后捞出过凉水，然后捞出沥干水分。

3. 锅中放油，油热后放入葱花，爆出香味后倒入口蘑片，炒到口蘑片变软。

4. 倒入焯好的西兰花，翻炒均匀加盐，蚝油，炒匀后加彩椒块，再炒大约20秒即可出锅。

做法二

材料：

蘑菇（口蘑）：适量

洋葱：少半个

动物性奶油：适量

紫皮洋葱：少半个

步骤：

1. 蘑菇、西兰花洗净，分别用盐水焯过，过凉后切丁，洋葱切丁。

2. 净锅入少量黄油或橄榄油，用微火将面粉炒成微黄色盛出。