虾仁西兰花煮粥

西兰花虾仁粥的制作步骤

食材准备

大米1杯

虾仁300g

西兰花150g

生姜3片

盐适量

生抽半勺

料酒一勺

橄榄油少量（可选）

制作流程

虾仁处理

将虾煮熟去壳，开背去虾线。

再次洗干净后，放入生姜片、盐、生抽、料酒抓腌20分钟。

西兰花处理

西兰花焯水，捞出过凉水后切成小朵。

煮粥

大米淘洗入锅，加入适量水煮开，慢熬30分钟左右。

放入虾仁，继续煮10分钟左右。

倒入西兰花，煮至浓稠后加入适量盐调味。

出锅