猪肝的吉祥菜名

猪肝在一些地方有吉祥的菜名，以下是一些例子：

熘肝尖：

熘肝尖是一道传统的川菜，特点是爽滑劲道，酱香美味，香辣又下饭。它不仅是一道营养丰富的菜肴，还有补铁的功效。此外，“肝”与“干”谐音，因此也有“招财进宝，财源滚滚”的寓意。

发财就手：

这是一道广东地区的传统年夜饭菜肴，由猪手（猪脚）和发菜制成，寓意“轻易就能发财”。

蛤蜊炝猪肝：

这道菜将猪肝与蛤蜊搭配，利用蛤蜊的鲜美和猪肝的滑嫩，在滚油中炝炒，味道鲜香惹味。由于“肝”与“润”谐音，这道菜也有“猪润”之称，寓意“来财”。

金蚝盆菜：

这是一道广东地区的传统盆菜，各种食材都有吉祥的寓意，整体造型圆盆满钵，象征团团圆圆和盆满钵满，寓意“好事&好市”。

这些菜名不仅美味，还带有美好的寓意，适合在节日或特殊场合享用。