怎么用洋葱做汉堡

制作洋葱汉堡的步骤如下：

将牛肉末和猪肉末混合，加入适量的洋葱丁、鸡蛋、牛奶、面包糠、胡椒盐和盐，搅拌均匀，直到肉泥变得有弹性。

取适量肉泥，用手掌轻轻拍打，排出空气，整理成圆形或椭圆形的汉堡排，备用。

在平底锅中加入适量的油，用中小火将肉饼两面煎至金黄色，期间可以盖上锅盖稍微焖一下，使肉饼更加多汁。

煎好的肉饼可以用筷子轻轻插入，如果能够轻松插入且还有油渗出，则表示已经熟透。

将洋葱切成丁或片，放入锅中，加入适量的油，用小火慢慢炒至洋葱变软并散发出焦糖香味。

将汉堡胚切开，放入烤箱或平底锅中稍微加热，使面包变得松软又不失嚼劲。

在汉堡胚的底部先放上一片煎好的肉饼，然后依次放上生菜、炒好的洋葱、芝士片等配料。

最后，盖上汉堡胚的顶部，可以用牙签固定，使结构更稳固。