猪肉炒白菜洋葱

猪肉炒白菜洋葱是一道经典的中式家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是这道菜的详细步骤和一些小贴士：

材料准备

猪肉：200克（建议使用瘦肉，如里脊肉）

洋葱：1个（黄洋葱或红洋葱均可）

白菜：500克

葱：1根

油：适量

盐：适量

生抽：1汤匙

料酒：1茶匙（可选）

淀粉：半茶匙（可选，用于腌制猪肉）

胡椒粉：少许（可选）

做法步骤

准备食材

猪肉洗净切片或丝，洋葱去皮切条，白菜洗净切条，葱切成葱花备用。

腌制猪肉 （可选）：

将猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉和少许油，抓匀后腌制10分钟，使肉质更嫩滑。

炒制

热锅凉油，油热后放入葱花爆香。