菠菜洋葱疙瘩汤的做法

菠菜洋葱疙瘩汤是一道健康美味的家常汤品，做法如下：

材料准备

西红柿1个

鸡蛋1个

面粉50克

洋葱半个

香油半勺

菠菜1小把

制作步骤

西红柿火烧去皮，切小块。

洋葱切丁。

菠菜洗净切片。

准备好面粉，起锅烧油加洋葱丁，炒出红油。

加入西红柿块，炒至出汁。

加入适量水，煮开。

面粉加水，和成稀面团。

将稀面团加入汤里，搅成小疙瘩。

打一个鸡蛋，倒入汤中，搅拌均匀。

汤煮沸后，继续煮沸。

加入菠菜片，煮沸后关火。

加入香油，出锅盛碗。

小贴士