鹿肉炖洋葱
鹿肉炖洋葱是一道美味的菜肴，以下是一种常见的做法：
材料
鹿肉：300克
洋葱：200克
芹菜：少量（不喜欢可以不放）
青椒/彩椒：半个（或者喜欢的其他绿叶菜）
姜片：3-4片
蚝油：两勺
料酒/红酒：适量
盐：适量
糖：适量
桂皮：1-2小块
香叶：1-2片
老抽：2-3勺
蒜：3-4瓣
做法
准备食材
鹿肉提前解冻，改刀成小块。
洋葱切丝，芹菜切段，青椒掰成块，和鹿肉块差不多大就行。
腌制鹿肉
将鹿肉块、一部分洋葱丝和调料（姜片、蚝油、料酒、盐、糖、桂皮、香叶、老抽、蒜）搅拌，腌制30分钟以上。
煸炒洋葱
锅中放底油，放入洋葱，煸炒出香味。