包子皮和饺子皮的区别
包子皮和饺子皮的区别主要体现在以下几个方面：
面皮材质
包子皮：通常使用发酵面团制作，这种面团经过发酵，具有松软的特点。
饺子皮：通常使用未发酵的死面制作，这种面皮较硬，不易变形。
薄厚
包子皮：较厚，通常需要擀得较宽，以便包裹更多的馅料。
饺子皮：较薄，擀得较窄，适合包裹较少的馅料。
形状
包子皮：形状类似于圆形的半月形，适合包裹成包子形状。
饺子皮：形状为圆形或椭圆形，适合包裹成饺子形状。
口感
包子皮：由于是发酵面团，口感柔软，有弹性。
饺子皮：由于是死面，口感较硬，有些脆。