二十种必买的包子

河南开封灌汤包：

薄如蝉翼的面皮，晶莹剔透，汤汁晃动，鲜甜混着肉香，是皇家的御用菜品。

广东叉烧包：

面皮如云朵，内馅为切块叉烧肉，甜咸交融，是广东人最爱的早茶之首。

新疆烤包子：

方形外观，外酥里嫩，放在馕坑中烤制，具有浓郁的异域风味。

上海生煎包：

皮薄馅多，煎得金黄，撒上芝麻和葱花，入口满嘴留香。

云南破酥包：

皮层层叠叠像花瓣，口感软糯酥脆，个头大，份量足。

杭州小笼包：

皮薄肉鲜，小巧玲珑，蘸着蘸料一口一个，江南清新韵味。

天津狗不理包子：

皮薄馅大，褶花匀称，每个包子不少于15个褶，形似菊花，口感柔软鲜香。

蟹黄汤包：

皮薄如纸，汤汁丰富，选用蟹黄和蟹肉，口感鲜美。

奶黄包：

馅料足，有浓郁的奶香和蛋黄味道，适合大人和小孩。

北京庆丰包子：

外形美观，皮薄馅大，制作工序严谨，馅料丰富多样。