儿童糕点包子的做法

儿童糕点包子的做法如下：

奶黄包

准备面团：3克酵母和5克白糖放入150克清水中拌匀，分几次倒入300克面粉中，搅拌至无干面粉后，淋入10克玉米油，揉成光滑面团，发酵至两倍大。

制作奶黄馅：奶锅里打入两个鸡蛋，加入40克白糖、30克澄面粉、20克面粉、25克奶粉、20克炼乳、60克淡奶油、60克牛奶、30克玉米油搅拌均匀，开小火加热至浓稠，晾凉后分成12份。

包制：发酵好的面团分成12份，擀成圆面皮，包入奶黄馅，二次醒发15-20分钟，蒸15分钟，焖5分钟。

眉豆干猪肉包子

眉豆焯水后晒至半干，切小粒备用。

500克肉末中加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香、葱花拌匀，加入眉豆干和适量花生油拌匀成肉馅。

发酵好的面团分成若干份，擀成圆面皮，包入肉馅，二次醒发15-20分钟，蒸15-20分钟。

莲藕胡萝卜鸡肉包子

莲藕和胡萝卜去皮切小粒，鸡胸肉加鸡蛋打成肉末，加入盐、料酒、红烧酱油、生抽、蚝油、胡椒粉拌匀，加入莲藕和胡萝卜拌匀，再加适量花生油。

发酵好的面团分成若干份，擀成圆面皮，包入肉馅，二次醒发15-20分钟，蒸15-20分钟。

宝宝版包子

面粉中加入酵母粉和温水揉成光滑面团，发酵至两倍大。