蒜蓉酱加香菇胡萝卜

蒜蓉酱加香菇胡萝卜的做法如下：

香菇：选择新鲜的香菇，清洗后去除中间的白色部分，切成丁。

胡萝卜：将胡萝卜切成丝或丁。

大蒜：准备一些大蒜瓣，将其剁成蒜蓉。

大蒜末：留一半的大蒜末，另一半过水后下锅煎炸，直到颜色从白色逐渐变得有些焦黄。

酱料：将煎炸好的大蒜末与其他调味料（如生抽、蚝油、糖、盐等）混合，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。

焖饭：将淘洗好的米放入干净的清水中，水量没过大米以上两厘米。

加入食材：在米中加入切好的香肠（如广式粒肠）、胡萝卜丝和香菇丁。

倒入酱汁：最后将自制的蒜蓉酱均匀地淋在食材上。

将所有食材和酱汁一起放入电饭煲中，按下焖饭键，等待米饭煮熟即可。

这样，一道美味的蒜蓉酱加香菇胡萝卜焖饭就完成了。你可以根据个人口味调整调味料的用量，使菜肴更符合自己的口味。