泡白萝卜不辣

要泡白萝卜不辣，可以采取以下几种方法：

减少辣椒用量：

在腌制白萝卜时，可以少放或不放辣椒，这样可以使泡出来的白萝卜不辣。

使用不辣的辣椒：

如果喜欢辣味，可以选择不辣的辣椒品种，或者在腌制时只加入少量的辣椒，以达到微辣的效果。

增加糖和醋的比例：

在腌制白萝卜时，增加糖和醋的比例，可以使萝卜的口感更加酸甜，从而掩盖辣味。

腌制时间长短：

延长腌制时间，可以让萝卜更充分地吸收调料的味道，辣味也会相对减轻。

使用其他调料：

可以加入一些其他调料，如蒜末、葱丝等，来增加风味，而不必依赖辣椒。

综合以上方法，可以选择适合自己口味的方式来进行腌制，以达到泡白萝卜不辣的效果。例如，可以尝试减少辣椒用量和增加糖和醋的比例，或者选择不辣的辣椒品种进行腌制。