青椒火腿黄花

青椒炒火腿是一道经典的家常菜，以其色彩鲜艳、口感丰富和营养均衡而受到许多人的喜爱。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料准备

青椒：2个，选择色泽鲜绿、饱满的

火腿：100克，选择质地细腻、风味浓郁的

大蒜：适量

姜片：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

糖：适量

食用油：适量

烹饪步骤

准备食材

青椒洗净，去蒂去籽，切成条状或片状。

火腿切成与青椒相称的条状或片状。

大蒜和姜片切片备用。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧热至七分热（约180℃）。

先放入大蒜和姜片，翻炒出香味。