青椒肉段羊肉能做吗

青椒和羊肉可以一起做，有几种不同的做法可以参考：

青椒炒羊肉

用料：羊肉 220g，青椒 150g，油、盐、生抽、干辣椒丝、花椒、胡椒粉、鸡精、淀粉、香油适量。

做法：

1. 青椒洗净切段，羊肉洗净切丝。

2. 羊肉用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌匀腌制10分钟。

3. 热锅放油，放入羊肉丝翻炒变色，捞出备用。

4. 锅中放干辣椒丝和花椒炒香，加入青椒翻炒，再加羊肉丝翻炒均匀，最后加鸡精和生抽调味。

青椒烤羊肉

用料：羊肉 400g，青椒 2个，鸡蛋 1个，盐、玉米淀粉、孜然、辣椒粉、竹签或铁签适量。

做法：

1. 青椒和葱切片，羊肉洗净切小块，放入碗中。

2. 羊肉中加入鸡蛋、盐、玉米淀粉、孜然、辣椒粉拌匀腌制。

3. 将腌制好的羊肉和青椒穿在竹签或铁签上。

4. 烤箱预热后，将羊肉串放在烤架上烤至金黄色即可。