吃烤全羊要配什么调料

烤全羊的调料包括多种香料和调味品，以下是一些常见的烤全羊调料：

八角、 花椒、 丁香、 山奈、 山楂、 茴香、 木香、 甘松、 沙姜、 豆蔻、 白芷、 当归、 肉桂、 肉蔻、 安息茴香、 香叶、 胡椒、 辛夷、 草果、 良姜、 陈皮、 砂仁、 杏仁、 薄荷、 人参、 虞美人。

食盐、 鸡精、 冰糖、 鸡汤、 色拉油。

面粉、 鸡蛋。

黄姜、 胡椒粉、 孜然。

大葱、 姜片、 蒜末、 料酒、 香油。

乳白色羯羊、 葱段、 生姜片、 食盐、 麻椒、 生抽、 八角茴香、 炒糖色、 茴香末、 芝麻油。

脆皮水（麦芽糖、大红浙醋、白醋、水）。

这些调料可以根据个人口味和具体做法进行调整和组合，以达到最佳的烤全羊风味。