什么菜比青椒更好吃呢

食材：炸猪皮、青椒、干红辣椒、大蒜、生抽、食盐。

做法：

1. 起锅烧油，爆香干红辣椒和大蒜。

2. 倒入猪皮条翻炒，猪皮吸油后继续翻炒。

3. 加入生抽调味，继续翻炒。

4. 倒入青椒块，炒至8成熟后放盐调味，翻炒均匀即可出锅。

食材：青椒、瘦猪肉、姜片、大蒜、蚝油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、植物油。

做法：

1. 青椒洗净切细丝，瘦猪肉切丝。

2. 姜蒜切碎备用。

3. 热锅加少量油，煸炒肉丝至变色。

4. 加入蚝油、生抽和料酒，炒匀后加入青椒丝继续翻炒。

5. 炒至青椒变软，加入盐和白胡椒粉，继续翻炒，最后加入姜片和大蒜炒匀即可出锅。

做法：

1. 青椒去籽，内部装入肉馅。

2. 锅中加油烧热，将青椒炒至表皮微焦，内部肉馅熟透即可。

做法：

1. 手撕面筋用开水焯水后备用。

2. 锅中加油炒香调料，加入面筋翻炒，最后淋上调料汁即可。

食材：青椒、茄子、姜、金兰酱油、醋、白糖、淀粉、植物油。

做法：

1. 青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌。

2. 姜切末，调成料汁。

3. 茄子炸软，青椒炒至断生，淋入料汁，小火咕嘟后收汁出锅。

这些菜品各有特色，从简单的家常菜到复杂一些的创意菜，都能带来不同的味觉享受。你可以根据自己的口味偏好选择尝试。