紫苏炖豆角

紫苏炖豆角是一道美味的家常菜，主要原料包括紫苏和豆角。下面是这道菜的详细做法：

原料准备

紫苏：适量

豆角：适量

大蒜：适量

生抽、盐：适量

制作步骤

紫苏洗净，切成丝或段。

豆角洗净，切成段或丁。

大蒜切碎。

锅子烧热，放入适量油，爆香大蒜。

放入豆角翻炒，加入适量开水焖煮熟。

加入紫苏，继续翻炒，调味即可。

健康功效

紫苏：具有补血、低蛋白质、解表散寒理气的功效。

豆角：低蛋白质，有助于消化。