药膳猪蹄炖汤

药膳猪蹄汤是一道结合了猪蹄与多种药材的滋补汤品，具有补气养血、美容养颜等功效。以下是几种不同的药膳猪蹄汤做法：

当归黄芪猪蹄汤

材料：猪蹄、山药、芸豆、当归、黄芪、党参、生姜、葱

步骤：

1. 猪蹄焯水（放料酒、生姜）。

2. 猪蹄冷水下锅，加黄芪、当归、党参，大火煮开后慢煮1.5小时（注意撇沫、加水）。

3. 加芸豆煮半小时；再加淮山煮半小时；最后放少许盐。

薏仁党参猪蹄汤

材料：猪蹄、薏仁、生姜、党参、红枣、枸杞子、料酒、盐

步骤：

1. 猪蹄洗净切块，焯水去腥。

2. 将所有材料放入炖盅中，加入适量清水和料酒。

3. 盖好炖盅，放入蒸锅中，大火煮沸后转小火蒸煮2-3小时。