水牛肉做法西红柿

水牛肉搭配西红柿的做法如下：

所需食材

牛肉（建议使用牛后座或牛里脊肉）：适量

番茄：2个

腐竹：适量（可选）

生抽：适量

蚝油：适量

淀粉：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

花生油：适量

盐：适量

制作步骤

腌制牛肉

牛肉切成薄片，加入生抽、蚝油、淀粉、葱姜水抓匀，腌制10分钟。

再加入花生油，锁住牛肉的水分。

炒制

另起锅，下姜、葱、蒜末炒出香味，倒入去皮切块的番茄，加盐，炒出汤汁。