豌豆粒可以油炸吗

豌豆是可以油炸的，并且可以制作出香脆可口的小吃。油炸豌豆的做法如下：

准备豌豆

选择新鲜的豌豆，最好选择青嫩的豌豆，口感更好。

将豌豆洗净，去皮晒干表皮水分。

可以将豌豆浸泡1至2个小时，使其内部水分膨胀，这样炸出来的豌豆更酥脆。

油炸豌豆

锅中倒入适量的食用油，注意火候不能过高，以免豌豆炸焦。

油温六七成热时（约160-180摄氏度），放入豌豆，小火慢炸。

豌豆炸至金黄酥脆时，捞出沥干油分。

调味

撒上适量的盐、白糖和调味料，如五香粉、孜然粉等，拌匀即可食用。

建议：

油炸豌豆时，油温不宜过高，以免外焦里生。

豌豆炸好后，要摊开晾凉，以免因温度过高而变软。

可以根据个人口味调整调味料的种类和用量，制作出不同风味的油炸豌豆。