鹤山著名腊肉

鹤山著名的腊肉包括以下几种：

正宗原味腊肠：

采用优质纯鲜猪肉制作，无淀粉，秉承岭南一带传统制作工艺，秘制配方，咸甜适中，味道醇香，是下饭的好伴侣。

猪肝肠：

同样以优质猪肉为原料，结合传统工艺，制作出独特的猪肝肠，味道丰富，口感细腻。

腊肉：

选用优质土猪精制而成，色香味俱全，制作工艺包括切猪肉、灌肠衣、扎肠节等，肥而不腻，浓郁咸香。

关刀肉：

一种具有独特风味的腊肉，经过传统工艺制作，味道醇厚。

瘦肉干：

采用优质瘦肉制作，经过精细加工，口感干燥而富有弹性。

猪头皮腊肉：

以猪头皮为主要原料，结合传统工艺，制作出独特的腊肉，味道鲜美。

腊鸭：

选用优质鸭肉制作，经过腌制和风干等工序，味道咸香，肉质鲜嫩。

这些腊肉产品不仅在当地享有盛名，也在更广泛的区域内受到消费者的喜爱。如果到鹤山旅游，不妨尝试用这些腊味制作的煲仔饭，米饭饱含汤汁，浓郁咸香，肥而不腻，定会令人回味无穷。