木耳粥做法

制作木耳粥的步骤如下：

准备食材

黑木耳（或银耳）适量，提前用温水泡发，撕成瓣状，去除蒂和杂质。

粳米适量，淘洗干净。

大枣几枚，洗净。

冰糖适量，根据个人口味添加。

煮粥

将泡发好的黑木耳（或银耳）、粳米、大枣一同放入锅内，加入适量清水。

将锅置武火上烧开，然后转文火上慢慢炖煮，直至黑木耳（或银耳）熟烂，粳米成粥。

调味

当木耳和粳米都煮至软烂时，加入冰糖汁，继续搅拌均匀，直至冰糖完全溶解。

出锅

关火，将煮好的木耳粥盛入碗中，即可享用。

小贴士

木耳粥具有滋阴润肺的功效，适合肺阴虚引起的咳嗽、咯血、气喘等症状。

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。

可以根据个人口味适量添加其他药材，如枸杞、红枣等，以增强营养和功效。

希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的木耳粥。