黑木耳白木耳膏

黑木耳白木耳膏是一种以黑木耳和白木耳为主要原料的保健食品，具有多种健康功效。

制作方法

50克黑木耳

适量冰糖或红糖

适量清水

将黑木耳泡发后洗净，切成小块备用。

锅中加入足够的清水，放入黑木耳煮开后转小火，慢慢熬煮30分钟左右，至木耳软烂。

关火后将黑木耳捞出，用搅拌机或绞肉机打成细碎的泥状。如果觉得口感不好，也可以把打好的泥过一遍滤网筛掉渣。

将黑木耳泥和红糖或冰糖倒回锅中，再次加入适量的清水，慢慢搅拌至糖溶解，煮沸后继续煮5分钟即可关火。

健康功效

黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用。脂褐素沉积在皮肤细胞内，就会形成“老人斑”；脂褐素积聚在心、肝、肾等脏器里，就会降低这些器官的代谢功能。脂褐素积聚越多，机体的老化程度就越严重。

两种木耳均属于益寿、抗衰、健美的功能性食品，同时都有增强机体免疫力的功能，有抗病毒、抗肿瘤的作用。

黑木耳性平味甘，功能凉血、益气、润肺；白木耳则是性平味甘淡，功能润肺生津，滋阴降火。

建议

适量食用：虽然黑木耳和白木耳具有多种健康功效，但过量食用也可能导致消化不良或其他不适，建议适量食用。