木耳炖时间

炖木耳的时间主要取决于木耳的类型（干木耳或鲜木耳）以及个人的口感偏好。以下是一些常见的时间建议：

干木耳

浸泡时间：约2-3小时。

炖煮时间：大约30分钟到1小时。

鲜木耳

炖煮时间：大约15-30分钟。

白木耳（银耳）

浸泡时间：约1小时。

炖煮时间：大约15-20分钟（煮沸后），或1-2小时（慢火炖煮）。

建议

干木耳：建议提前浸泡，以便更好地吸收汤汁的味道。炖煮时间可以根据个人口感调整，但不要过度煮熟，以免丧失营养价值。

鲜木耳：由于已经泡发，炖煮时间相对较短，通常15-30分钟即可。

白木耳：泡发后炖煮时间根据个人口感偏好，可以选择短时间快煮或长时间慢炖，以达到软糯的口感。

根据以上信息，你可以根据自己的口味和需求选择合适的炖木耳时间。