羊肉中药香料配方

白芷：

2克

小茴香：

3克

白蔻：

2克

甘草：

2克

白胡椒：

3克

香叶：

2克

肉蔻：

1克

山奈：

4克

陈皮：

2克

丁香：

1克

做法步骤：

1. 将所有香料用温水浸泡25分钟左右，捞出沥干水分装入香料包并系紧封口。

2. 将羊肉切成适当大小的块，用开水焯一下，除去血沫。

3. 在锅中加入足够的水，放入焯好的羊肉和香料包。

4. 大火烧沸后撇去浮沫，转小火炖煮约2小时，直至羊肉熟透入味。

5. 根据个人口味加入适量的盐、白砂糖、鸡精等调味品。

6. 炖煮完成后，捞出羊肉切片，撒上香菜末即可享用。

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