菠菜儿童可爱馒头的做法

婴儿菠菜馒头的做法如下：

菠菜洗净，放入热水中焯水1分钟，去除草酸，然后捞出控干水分，切成小丁或碎末。

将焯水后的菠菜放入搅拌机中，加入适量清水搅打成细腻的菠菜泥。

在一个大碗中，将面粉、酵母、奶粉（可选）和菠菜泥混合。根据面团的吸水性，适量加入水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

将揉好的面团放在温暖处，发酵至两倍大。冬天可以在锅中烧一点温水，借着锅里的余温发酵。

发酵好的面团取出，轻轻按压回弹，搓成长条形，切成大小均匀的小剂子。可以将每个小剂子搓成手指条形状，或者用模具压成各种形状。

将整形好的馒头胚子放入蒸锅中，进行二次发酵，大约15分钟，直到体积明显增大。

蒸锅水开后，将馒头胚子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟（具体时间根据馒头大小和蒸锅火力调整），关火后焖5分钟。

蒸好的馒头取出，稍微冷却后即可食用。馒头应该柔软有弹性，且颜色鲜艳。

建议

在制作过程中，确保所有材料和工具都是干净的，以保证食品安全。

发酵时间和温度会影响馒头最终的口感和体积，要根据实际情况适当调整。

蒸馒头时，可以在蒸锅的蒸架上铺一层纱布或蒸笼纸，防止馒头粘连。