清蒸红枣肉汤

清蒸红枣肉汤是一道营养丰富、性质温和的滋补汤品，适合大多数人食用。下面是一道简单的清蒸红枣肉汤的做法：

材料

猪肉（建议使用梅花肉或瘦肉）：350克

红枣：7粒

姜：3片

水：5碗

盐：适量

做法

准备食材

猪肉洗净后切成厚片。

红枣洗净后拍扁去核。

姜切片备用。

炖煮

煮沸清水，倒入大炖盅中。

放入猪肉片和红枣。

盖上盅盖，放入蒸锅，隔水炖煮一个半小时至两个小时。

根据个人口味加入适量盐调味。

出锅

炖煮完成后，即可关火出锅。

营养价值

猪肉：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有润肠胃、生律液、丰肌体、泽皮肤的功效。

红枣：具有活血化瘀、补血、护齿、保护骨骼等功效，常食可增强抵抗力。