小青龙清蒸吗
小青龙可以清蒸，并且清蒸是一种非常受欢迎的做法，能够凸显小青龙鲜甜的原汁原味。以下是清蒸小青龙的详细做法：
准备食材
小青龙2只
大蒜5瓣
葱花适量
粉丝1把
酱油3勺
橄榄油3勺
胡椒粉适量
处理小青龙
用流动的清水将小青龙洗干净。
将小青龙背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处，继续用力对半劈开，剪去虾须和虾脚。
准备蒸盘
在盘子上均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒上少许胡椒粉，再盖上泡好的粉丝，切葱花待用。
蒸制
大锅中加水烧开，水开后将蒸盘放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。