清蒸螃蟹没吃完

如果清蒸螃蟹没有吃完，以下是一些保存和再加热的方法：

冷藏保存

将剩余的螃蟹装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存。整只熟蟹在冷藏室里最多存放1-2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。

如果天气比较热，则最好将螃蟹用保鲜膜包裹后放入冰箱内冷藏，这样可以保存6-8个小时。

冷冻保存

如果想存更久的时间，可以将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。吃时一定要重新加热。

将剩余的螃蟹放入冰箱冷冻室，可以保存1-2天。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干，失去原本肉质鲜嫩的味道。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一起冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。

再加热方法

蒸热再食用：将剩余的螃蟹放入蒸锅中蒸热，再食用。这种方法可以保持螃蟹的鲜美口感，但需要注意不要蒸过头，否则会导致螃蟹变硬。

煮热再食用：将剩余的螃蟹放入热水中煮热，再食用。这种方法比较简单，但容易导致螃蟹的口感变差。

炒热再食用：将剩余的螃蟹放入锅中炒热，再食用。这种方法可以增加螃蟹的香味，但容易使螃蟹变得油腻。