电饭锅清蒸鸡腿

使用电饭锅清蒸鸡腿是一种简单、方便且能保持原汁原味的方法。以下是一种推荐的蒸鸡腿做法：

材料

鸡腿 2-3个

姜丝 适量

料酒 1-2勺

生抽 1-2勺

蚝油 1勺

盐 适量

白胡椒粉 少许

葱丝 适量（可选）

食用油 适量

做法步骤

准备鸡腿

鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分。

在鸡腿两面划几刀，以便入味。

腌制鸡腿

在鸡腿上均匀涂抹料酒、生抽、蚝油、盐和白胡椒粉。

可以加入姜丝和葱丝，增加香味。

将鸡腿放入保鲜袋或碗中，腌制30分钟至1小时。

准备蒸锅

在电饭锅内胆底部铺上一层姜丝。

将腌制好的鸡腿摆放在姜丝上，注意不要叠放，以便受热均匀。

蒸鸡腿

选择“煮饭”功能，等待跳至“保温”后，再继续焖5-10分钟。

如果鸡腿较大，可以适当延长蒸制时间。

出锅装盘

打开电饭锅盖，撒上葱花或葱丝（如果使用）。

可以在鸡腿上淋上少许热油，增加香气。

小贴士

鸡腿最好选用带皮的琵琶腿，肉质更嫩滑。

蒸制过程中不要往电饭锅里加水，鸡腿本身会出油和汤汁，这样煮出来的鸡腿外皮才会金黄酥脆。

如果鸡腿较嫩，蒸制时间可以适当缩短。

通过以上步骤，你就可以轻松在家中使用电饭锅蒸出美味的鸡腿了。希望这个方法对你有所帮助!