黑豆炖猪肝汤

黑豆炖猪肝汤是一道传统的滋补汤品，具有补血养肝、益精明目的功效。以下是几种不同的黑豆炖猪肝汤的做法：

传统做法

材料：猪肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙参30克，生姜2片（去皮），香油、盐各适量。

制法：

1. 将黑豆放入锅中，用中火炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水分；将猪肝洗净，切成块；枸杞子、沙参、姜片分别洗净。

2. 将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参、生姜放入锅中，加清水适量，用文火煲至豆烂熟，加香油、盐调味即成。

简易做法

材料：猪肝200克，黑豆100克，枸杞25克，沙参30克，生姜2片（去皮），油、盐各适量。

制法：

1. 将黑豆炒至豆裂开，洗净沥干；猪肝洗净切块；枸杞、沙参、姜片洗净。

2. 将所有材料放入锅中，加水适量，用文火煲至豆烂熟，加油、盐调味即可。

加入其他食材的做法

材料：水发黑豆100克，枸杞6克，猪肝90克，姜片少许，小白菜60克，酒2瓷升，盐、鸡粉、食用油各适量。

制法：