干锅花卷豆角的做法

干锅花卷豆角的做法如下：

准备食材

豆角 500克，洗净后切成5厘米长的段；

大蒜 4瓣，切片；

生姜 1小块，切片；

干辣椒 适量，根据个人口味调整；

花椒 1小把；

盐 适量；

生抽 适量；

白糖 适量；

鸡精 适量；

食用油 适量。

制作过程

热锅凉油，油热后放入花椒，炸香后捞出花椒粒丢弃；

加入切好的大蒜和生姜片，翻炒出香味；

加入干辣椒段，继续翻炒至辣椒微焦，释放出辣味；

倒入切好的豆角段，大火快速翻炒，使豆角均匀受热；