不放油的青菜
无油清炒苏州青
做法：将羽衣甘蓝或苏州青洗净切段，直接清炒即可。这种方法简单健康，能够保留青菜的原味。
白灼上海青
做法：将上海青洗净，切配好葱、香菜和红菜椒，然后放入开水中焯水，捞出备用。最后淋上香油、生抽和白糖即可。
香菇蒸鸡
做法：鸡腿肉与香菇一起蒸，不加任何调料，利用香菇的水分和鲜味提升鸡肉的口感。
培根炒青菜
做法：将培根切成宽段，小火煸炒至出油，然后放入青菜根部，淋入少许蚝油，旺火煸炒40秒即可。
咸菜煮青菜
做法：将咸菜切碎，加入开水中煮软，再放入青菜煮至熟透即可。这种做法不放油，利用咸菜的咸味增加青菜的风味。
蒸青菜
做法：将青菜洗净，放入蒸锅中蒸熟即可。这种方法简单快捷，能够保留青菜的营养和原汁原味。
这些做法不仅健康少油，还能让你品尝到青菜的原本滋味。希望这些建议对你有所帮助!