莲藕花生无花果排骨汤

排骨莲藕无花果汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的排骨莲藕无花果汤的做法：

经典做法

用料：排骨300克，无花果干15瓣，藕2节，枸杞20粒，姜片5片，盐适量。

步骤：

1. 骨头提前用清水浸泡去血水。

2. 锅中放清水，放入骨头煮沸焯烫，用温水冲洗净浮沫，放炖锅中，放入姜片。

3. 莲藕洗净削皮，切滚刀，放入炖锅中。

4. 准备枸杞，下汤前冲洗净。

5. 无花果干冲洗净，放炖锅中，加够水量，启动炖锅。

6. 汤快好了，放枸杞，加适量盐，盛上一碗。

加入猪骨和鸡脚的做法

用料：猪骨、鸡脚、莲藕、花生、无花果、盐。

步骤：

1. 猪骨、鸡脚放入水中煮开，捞出冲干净血水和异味，沥干水，切掉鸡脚爪尖。

2. 锅里放适量清水，放入猪骨、鸡脚，中火煮30分钟后，再放莲藕、花生、无花果大火煮开后，改小火煮2小时，加盐调味即成。

加入绿豆和陈皮的做法

用料：水、猪骨500克、莲藕500克、无花果10粒、绿豆200克、陈皮一片、葱二根、姜三片、料酒一勺。

步骤：

1. 猪骨先放入冷水与葱姜料酒出过水，再放入锅与其它配料一起煲个半小时即可。

加入龙骨的做法

用料：龙骨500克，莲藕200克，无花果干6个，姜10克，枸杞5克，盐1/2茶匙。

步骤：

1. 猪龙骨切成10大块，冲洗净，冷水入锅煮至水开即关火，捞出用温水冲去血沫备用。

2. 莲藕去皮，洗净，切成块，无花果干、枸杞洗干净，姜切片。

3. 炖锅中加入约2000毫升的水，放入龙骨块、莲藕块、姜片，大火煮开后改小火煲1小时。

4. 加入无花果干，再煲半小时，最后5分钟加入枸杞同煲。

5. 出锅前撒入盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的配料和步骤。希望这些信息对你有所帮助!