虾仁紫菜烙教程

做法一

用料：

虾：200g

紫菜：一张

蛋：1个

香菜：适量

步骤：

1. 虾洗净剁成虾泥。

2. 紫菜剪成小四方块涂上虾泥。

3. 蛋搅拌好，在平底锅淋上一勺然后马上贴上涂有虾泥的紫菜。

4. 小火慢煎，然后倒掉多余的油翻到紫菜这边稍微煎熟紫菜，撒上香菜即可。

做法二

用料：

虾仁：适量

紫菜：一张

料酒：1大勺

生抽：1小勺

蚝油：1小勺

胡椒粉：2克

盐：2克

花生油：1小勺

芹菜碎：适量

步骤：

1. 虾仁丢进搅拌机里打成泥，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐和花生油拌匀。

2. 往虾泥里加入芹菜碎，搅拌上劲。