白菜炖豆腐几分钟

白菜炖豆腐的时间主要取决于个人口味和原料的大小。以下是一些常见的炖煮时间建议：

5分钟

炖煮时间不宜过长，五分钟足够，否则豆腐和白菜都会变得过于软烂，失去最佳口感。

8分钟

炒软后，再放白菜叶煸炒，接着放提前煎好的豆腐，下面开始调味，加适量的食盐、生抽，再加入2碗开水，开水不用太多，白菜炖煮的过程中还会出水，开大火烧开后，转中火再炖8分钟就可以出锅装盘。

10-15分钟

炖煮：大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮10-15分钟，让豆腐和白菜充分吸收汤汁。

20分钟

另一个锅煎豆腐，小火，两面金黄。然后豆腐放入煮沸的汤锅里，20分钟左右即可食用。

综合以上信息，建议大多数情况下，白菜炖豆腐的时间在 5-10分钟之间，这样可以保证豆腐和白菜的口感最佳，既不会过于软烂，也能充分吸收汤汁的味道。如果喜欢更软烂的口感，可以适当延长炖煮时间至10-15分钟。