芹菜炸油条

芹菜拌油条是一道简单又美味的家常菜，适合在休息日享用。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

芹菜：300克

油条：2根

食用油：少许

葱花：少许

生抽：少许

蚝油：1勺

盐：适量

鸡粉：适量

剁椒：适量（可选）

制作步骤：

芹菜处理

芹菜摘去叶子，洗净后切成5公分长的段，喜欢的话可以连嫩叶子一起吃。

油条处理

油条斜切成2公分长的段，放入盘中备用。

炒制过程

锅内倒入少许食用油，放入葱花炒香。

加入芹菜段翻炒2分钟，直到芹菜变软。

倒入油条段继续翻炒至软。

加入适量的盐、鸡粉和生抽调味。

如果喜欢辣味，可以加入剁椒炒匀起锅。

拌制

将炒好的芹菜和油条拌匀，可以根据个人口味调整调料的用量。

小贴士：

炒芹菜时火候不宜过大，以免炒焦。

油条炒至软烂可以更好地吸收调料的味道。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸甜口味的可以加入一些糖来调和。

这道芹菜拌油条不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合周末或休息日享用的美食。希望你在忙碌的生活中找到一份简单的快乐!