清蒸龙虾放白糖吗怎么做

清蒸龙虾时 可以放白糖，并且白糖能起到提鲜的作用。以下是放白糖的清蒸龙虾的做法：

准备材料

龙虾1只（约700克）

葱2根

姜2片

料酒20克

精盐适量

白糖4克

处理龙虾

将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。

葱切成段，姜切成片。

腌制龙虾

将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌渍入味。

蒸龙虾

将龙虾放入容器内，放上葱段、姜片，入蒸锅内，蒸至熟透取出。

拣去葱段、姜片不用。

装盘

将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。

通过以上步骤，你可以制作出一道鲜美的清蒸龙虾，其中白糖的加入会使龙虾更加美味。