口蘑西红柿冬瓜汤做法

方法一：简易版

用料

西红柿 1个

蘑菇 适量

冬瓜 适量

盐 适量

小葱 1小根

做法

番茄切成块状或片状，待水烧热后下入锅中。

蘑菇洗净，冬瓜切成自己喜欢的大小，一同放入锅中煮。

汤煮至差不多时，关火，放盐和香油，最后撒上葱花即可。

方法二：番茄冬瓜菌菇汤

用料

西红柿 1个

冬瓜 125克

木耳 50克

蟹味菇 50克

盐 一小勺

鸡精 一小勺

胡椒粉 适量

香油 适量

虾皮 10克

水 1升

做法

西红柿去皮切丁，冬瓜去皮洗净切片，木耳和蟹味菇洗净备用。

锅少放油，将西红柿丁炒出沙，加入冬瓜、木耳和蟹味菇煸炒出香味，加一升水大火煮开，放入鸡精转中小火煮10分钟。

出锅前放虾皮、盐和黑胡椒，滴几滴香油。

方法三：口蘑冬瓜汤

用料

口蘑 200克

冬瓜 500克

大葱 1根

生姜 1小块

料酒 适量

盐 适量

白糖 适量

食用油 适量

做法

口蘑洗净切片，冬瓜去皮去籽切成块，大葱切段，生姜切片。

锅中加油，油热后加入生姜片翻炒出香味，加入口蘑片翻炒均匀，加料酒去腥。

加入冬瓜块，翻炒均匀，加入适量热水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至口蘑和冬瓜熟烂。

加入盐、白糖调味，最后加入葱段，翻炒均匀，出锅前撒上葱花。

方法四：番茄冬瓜汤

用料

冬瓜 适量

西红柿 适量

葱花 适量

香菜 适量

油 适量

盐 适量

王守义十三香鸡精调味料 适量

开水 适量

做法

冬瓜去皮去瓤，西红柿用开水去皮切小块，香菜切小段备用。

锅里放油烧热，爆香葱花，倒入西红柿块，用油煸炒出红油。

加入开水，放入冬瓜片，煮熟。

加入适量的盐和王守义十三香鸡精调味料，搅拌搅匀，撒上香菜段即可。

方法五：冬瓜口蘑瘦肉汤

用料

冬瓜 500克

去皮去籽，切成薄片或小块

口蘑 200克

洗净切片

瘦肉 100克

切成薄片

姜片 3-4片

盐 少许

胡椒粉 少许

葱花 适量

清水 适量

做法

准备食材，冬瓜去皮去籽后切成薄片或小块，口蘑洗净后切片，瘦肉切成薄片，用少许盐和胡椒粉腌制片刻。

在锅中加入适量的清水，放入姜片和瘦肉片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮约10分钟，让汤底更加鲜美。

加入冬瓜和口蘑，继续用小火煮约15-20分钟，直至冬瓜变得透明，口蘑熟透。

根据个人口味，加入适量的盐进行调味，还可以撒上少许葱花和胡椒粉增添风味。

将煮好的冬瓜口蘑汤盛出，装入碗中，即可享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。