黑木耳冬瓜菜

黑木耳冬瓜菜是一道营养丰富、口感清爽的菜肴，适合作为家常菜品。以下是几种不同的黑木耳冬瓜菜的做法：

木耳炒冬瓜

用料：冬瓜550g，干黑木耳20朵，葱2根，蒜头3瓣，盐适量，食用油适量。

做法：

1. 黑木耳用温水浸泡至泡发，撕成小朵。

2. 冬瓜去皮，切片备用。

3. 葱切碎，蒜头拍扁备用。

4. 锅里加水烧开，木耳焯水1分钟后捞出。

5. 锅里加油，爆香葱碎和蒜头。

6. 冬瓜倒入锅中，大火炒至变软出水。

7. 木耳倒入锅中，继续翻炒片刻。

8. 加盐调味，炒匀。

9. 最后撒上葱段，拌匀即可出锅。

冬瓜木耳汤

用料：木耳10克，冬瓜500克，盐、蘑菇精、生姜、香油各适量。