西兰花紫菜虾皮汤
西兰花紫菜虾皮汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
紫菜：10克
虾皮：5克
鸡蛋：1个
葱：1根
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
清水：适量
制作步骤
准备食材
紫菜用清水泡软，然后沥干水分备用。
虾皮用清水洗净，沥干水分备用。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
葱切成葱花备用。
炒制香料
将锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱花煸炒出香味。
煮汤
加入适量的清水，大火烧开。
将紫菜和虾皮放入锅中，煮至紫菜变软。
加入蛋花
将鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，形成蛋花。