西兰花炒肉大米粥的做法

西兰花炒肉大米粥的做法如下：

材料准备

大米：一杯

西兰花：200克

瘦肉：150克

盐：适量

生姜：三片

制作步骤

将瘦肉洗干净，剁碎，放入盐、生姜腌制15分钟。

西兰花洗干净后放入锅里焯水，捞出过凉水。

将米淘洗后放入锅里煮开。

再放入瘦肉煮30分钟左右，然后放入西兰花，放入少许盐调味，煮至浓稠出锅。

小贴士

如果想要让粥更加营养，可以在粥里加入一些淮山，这样可以健脾胃，特别适合宝宝食用。

其他变体

可以将大米提前用破壁机研磨成半粒大小，这样更适合宝宝咀嚼，然后加水小火熬制一个小时，最后加入煮熟剁碎的西兰花和肉松搅匀即可。

这样一道营养丰富的西兰花炒肉大米粥就完成了，既有蔬菜的口感，也有肉的香味，非常适合家庭食用。