古代对面条的称谓

古代对面条的称谓包括:

不托:

唐朝时开始使用,指的是用刀把面饼或面片切成条状后再煮食,不用手掌托着。

饼:

古代所有面食统称为饼,面条在汤中煮熟也称为饼。

汤饼:

因为面条要在汤中煮熟,所以称为汤饼。早期的汤饼是片状的,后来演变成条状。

水引饼:

一种面条的古代称谓,具体制作方法是先将面团揉搓成筷子粗细,浸入水中,再搓成韭叶那么薄下锅煮沸。

煮饼:

也是面条的一种古代称谓。

奢面 、 素饼、 馎饦:

这些也是古代对面条的称呼。

建议在实际应用中,可以根据具体的文献和语境选择合适的称谓。