洋葱烧羊肝

洋葱烧羊肝是一道美味的中式菜肴，主要材料是羊肝和洋葱，通过腌制、炒制等步骤制作而成。以下是制作洋葱烧羊肝的详细步骤：

食材准备

羊肝 300克

洋葱 1个

大葱 1根

青椒 2根

盐 3克

酱油 5克

豆酱 10克

地瓜粉 10克

料酒 适量

花椒粉 适量

鸡精 适量

白糖 适量

蒜末 适量

姜末 适量

干红辣椒 适量（可选）

羊肝处理

将羊肝切成薄片，放入清水中浸泡15分钟以上，去除血水，捞出后加盐、酱油腌制15分钟以上备用。

洋葱和其他配料准备

洋葱切块，大葱切块，青椒切块，蒜瓣和姜末备用。