莲藕拌粉条

莲藕拌粉条是一道美味的中式凉菜，以下是一个简易的莲藕拌粉条的做法：

食材：

莲藕 500克

木耳 一把

地瓜粉条 一把

香油 适量

生抽 适量

盐 少许

步骤：

1. 莲藕洗净、去皮，切成均匀的薄片。

2. 木耳用凉水泡发。

3. 地瓜粉条用水清洗一下，然后用水焯一下，直至宽粉柔软、透明。

4. 将焯过的莲藕和木耳放入一个盆中，倒入生抽、香油、盐，调拌均匀即可食用。

注意事项：

莲藕和木耳焯水时可以加入少许白醋，以增加口感和色泽。

粉条煮好后，可以用纯净水过凉，使口感更加爽滑。

拌制时可以根据个人口味加入一些香菜、香葱等调料，增加风味。

这个做法简单快捷，适合快速制作一道美味的莲藕拌粉条。希望你喜欢!