洋葱蘑菇胡萝卜干烧锅

洋葱蘑菇胡萝卜干烧锅的做法如下：

准备食材

半个洋葱

10个鲜蘑菇

半根胡萝卜

生抽1勺

黑胡椒些许

蒜头若干

醋少许（可选）

处理食材

洋葱切成薄片。

蘑菇洗净，切成适当大小的片或瓣。

胡萝卜切成细丝或片。

炒制过程

热油锅，加入蒜头炒香。

先下胡萝卜翻炒，待胡萝卜炒至出颜色和味道后，加入洋葱片继续翻炒。

锅中加入生抽和黑胡椒粉调味，炒匀。

当锅快干时，可以加入少量水，帮助食材更好地融合味道。

最后，根据个人口味加入少许醋提香。

全程炒制时间大约为八分钟。