山药西兰花虾仁汤

山药西兰花虾仁汤是一道营养丰富、口感清爽的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西兰花：半颗

山药：一段

小虾仁：适量

香菇：几朵

油：少许

盐：少许

制作步骤：

准备食材

所有蔬菜洗净备用。

香菇提前泡发好。

炒制食材

锅入少许油，小火，放入小虾仁（虾仁是半成品调过味的）和香菇翻炒。

将泡香菇的水徐徐倒入（注意不要把沉淀物倒进去），将山药切块放入。开中火咕嘟1分钟。

焯烫西兰花

同时烧一锅开水焯烫西兰花。

西兰花不要焯得太烂，7分熟就捞出放入锅中一同翻炒均匀。

如果太干了可以再加一点热水，加一点点盐，煮开就可出锅。

营养价值：